Lorsque les températures grimpent, notre organisme lutte pour maintenir son équilibre interne. Fatigue, transpiration excessive, irritabilité, sensation de lourdeur, bouche sèche ou sommeil agité sont autant de signes qu’une chaleur excessive perturbe le corps. En diététique chinoise, cette chaleur n’est pas seulement liée au climat : elle peut aussi s’accumuler à l’intérieur de l’organisme à cause du stress, de l’alimentation …
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