La santé par l'alimentation, choisissez les aliments les mieux adaptés à votre tempérament
Propriétés des alimentsLe Sobacha, Kézaco ? C’est en lisant le livre très intéressant d’Anne Dufour et Catherine Dupin : « Mes petites recettes magiques détox » que j’ai entendu parler du Sobacha, boisson japonaise qui est du thé de sarrasin. Je connaissais les propriétés amaigrissantes du sarrasin mais je ne connaissais pas la boisson. J’ai donc décidé de faire des recherches et de …
Propriétés des aliments1. Introduction aux Thés Chinois Traditionnels, élixirs de longue vie. Depuis des millénaires, les thés chinois traditionnels sont vénérés non seulement pour leur délicatesse et leur diversité gustative, mais aussi pour leurs remarquables propriétés médicinales. Prisé dans l’empire du Milieu bien avant que la science moderne ne commence à démêler ses secrets, le thé est plus qu’une simple boisson ; …
Propriétés des aliments Théorie fondamentale1. Introduction Vitamines et Qi : Liaisons vitales 1.1. Qi et énergie vitale Dans la quête d’une vie saine et équilibrée, nous explorons souvent divers courants de la nutrition et des pratiques de bien-être. Un élément central de la médecine traditionnelle chinoise est le concept de Qi (prononcé « chi »), souvent traduit par « énergie vitale« . Le Qi est l’essence qui anime …
Propriétés des aliments1. Introduction : La Science des combinaisons des Saveurs pour Maigrir La relation entre ce que nous mangeons et notre poids est complexe et influencée par une multitude de facteurs, parmi lesquels les combinaisons des saveurs jouent un rôle crucial. Comprendre comment les différentes saveurs affectent notre corps peut non seulement nous aider à mieux gérer notre poids, mais aussi …
Propriétés des aliments RecettesDans notre quête constante de bien-être et de vitalité, l’importance d’une rate saine est souvent sous-estimée. Organe clé de notre système digestif et élément vital dans la médecine traditionnelle chinoise, la rate joue un rôle crucial dans la transformation des aliments en énergie et dans le maintien de notre immunité. ( Voir mes articles précédents : FONCTIONS ET DYSFONCTIONNEMENTS DE …
Propriétés des aliments* 1. Introduction: Les haricots azuki, petits mais puissants, sont bien plus qu’un simple ingrédient de la cuisine asiatique. Leur popularité croissante dans le monde entier n’est pas un hasard ; ces légumineuses offrent une multitude de bienfaits pour la santé, les rendant essentiels dans toute alimentation consciente de la nutrition et du bien-être. Riches en protéines, fibres et minéraux, …
Règles et conseilsDans un monde où le stress et les pressions de la vie moderne peuvent parfois sembler écrasants, la Médecine Traditionnelle Chinoise ( MTC) ou énergétique chinoise offre une voie vers le bien-être holistique et la guérison naturelle. Fondée sur des milliers d’années de sagesse et d’observation, cette approche unique de la santé considère l’individu dans sa totalité, en intégrant les …
Propriétés des aliments1. Introduction Dans des articles précédents, j’avais parlé de la nature des aliments et des 5 saveurs des aliments; dans cet article, je vais vous parler d’une autre notion importante: les couleurs des aliments : secrets de la diététique traditionnelle. Dans le vaste paysage de la nutrition et de la santé, la diététique chinoise se distingue par son approche holistique …
Propriétés des alimentsDans cet article, nous allons faire une analyse diététique des épinards dans la cuisine occidentale et chinoise. Les épinards, feuilles vertes vibrantes riches en nutriments, sont largement célébrés à travers le monde pour leurs bienfaits pour la santé et leur polyvalence culinaire. Que ce soit dans la diététique occidentale ou dans la cuisine chinoise, les épinards occupent une place de …
Influences extérieures, saisons et climats Règles et conseils1.Fondements Énergétiques : Comprendre le Qi du Dragon de Bois Le 10 février, c’était l’année du dragon de bois en Chine, voir mon article ICI Dans cet article, nous allons voir : Alimentation et Organe : Conseils du Dragon de Bois 2024 Dans la tradition de la diététique chinoise, l’année du Dragon de Bois est porteuse d’une énergie particulière, celle …