Le céleri branche désigne les branches et les feuilles de céleri, en opposition avec le céleri rave qui désigne la racine. Les deux dériveraient de l’ache des marais. Le céleri: ses vertus en diététique chinoise : NOM CHINOIS :QIN CAI Saveur et nature Nature fraiche ou froide, saveur douce, légèrement amère . Méridiens destinataires: Foie, estomac, poumon, vessie Voir mes …
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